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: “鲜虾粉丝煲是一道简单又美味的海鲜家常菜。虾肉鲜嫩香甜，粉丝吸满了浓浓的虾味，非常鲜美。连同沙煲一起端上桌，热腾腾的粉丝煲香气四溢，滋味无穷，吃的你每一口都是满足！”

用料
主料肉末80克粉丝
1把鲜虾 6只
辅料白糖少许
食盐适量
蚝油1茶匙姜适量
料酒1茶匙
酱油适量
大蒜4瓣

香葱鲜虾粉丝煲的做法
1.主要食材：鲜虾、粉丝、肉末、葱姜蒜
2.姜蒜分别切末，香葱大部分切段、小部分切末。
3.鲜虾剪去虾枪，从虾背刨开去虾线备用。
4.粉丝用温水泡软。
5.锅中放食用油，放入三两片姜片，放入处理好的虾煎制。
6.边煎边用手铲压虾头这样能把虾头中的虾油煎出。煎透后盛出备用。
7.利用煎虾的油爆香葱姜蒜末
8.爆香后放入肉末煸炒
9.煸炒至肉末变色，烹入一茶匙料酒
10.加入泡软的粉丝翻炒均匀
11.加入煎过的虾翻炒一两分钟
12.依次加入食盐、酱油、蚝油、和少许白糖翻炒1分钟左右
13.加入葱段继续翻炒
14.炒至葱段断生即可关火
15.最后倒进烧热的煲中再中小火煲一分钟即可
16.鲜的掉眉毛的“鲜虾粉丝煲”就完成了，连煲一起直接端上桌吧！

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